Bahaya protein yang seharusnya adalah subjek populer.
Ada yang mengatakan bahwa asupan protein tinggi dapat mengurangi kalsium dalam tulang, menyebabkan osteoporosis atau bahkan menghancurkan ginjal Anda.
Artikel ini membahas apakah ada bukti yang mendukung klaim ini.
Pentingnya Protein





Terlalu Banyak Protein Buruk untuk AndaBagikan di PinterestProtein adalah unsur pembangun kehidupan dan setiap sel hidup menggunakannya untuk tujuan struktural dan fungsional.

Mereka adalah rantai panjang asam amino yang dihubungkan bersama seperti manik-manik pada tali, kemudian dilipat menjadi bentuk yang kompleks.
Ada 9 asam amino esensial yang harus Anda dapatkan melalui diet, dan 12 asam non-esensial, yang dapat diproduksi oleh tubuh Anda dari molekul organik lainnya.
Kualitas sumber protein tergantung pada profil asam amino. Sumber protein makanan terbaik mengandung semua asam amino esensial dalam rasio yang sesuai untuk manusia.
Dalam hal ini, protein hewani lebih baik daripada protein nabati. Mengingat bahwa jaringan otot hewan sangat mirip dengan manusia, ini masuk akal.
Rekomendasi dasar untuk asupan protein adalah 0,36 gram protein per pon berat badan (0,8 gram per kg) setiap hari. Ini berarti 56 gram protein untuk individu dengan berat 154 pound (70 kg).
Asupan yang sedikit ini mungkin cukup untuk mencegah defisiensi protein . Namun, banyak ilmuwan percaya itu tidak cukup untuk mengoptimalkan kesehatan dan komposisi tubuh.
Orang yang aktif secara fisik atau mengangkat beban membutuhkan lebih dari itu. Bukti juga menunjukkan bahwa individu yang lebih tua dapat mengambil manfaat dari asupan protein yang lebih tinggi.
RINGKASANProtein adalah makronutrien esensial. Meskipun asupan harian yang direkomendasikan mungkin cukup untuk mencegah kekurangan, beberapa ilmuwan percaya itu tidak cukup untuk mengoptimalkan kesehatan dan komposisi tubuh.
Protein Tidak Menyebabkan Osteoporosis
Beberapa orang percaya bahwa asupan protein tinggi dapat berkontribusi terhadap osteoporosis.
Teorinya adalah bahwa protein meningkatkan beban asam tubuh Anda, yang kemudian menyebabkan tubuh mengeluarkan kalsium dari tulang untuk menetralkan asam.
Meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan peningkatan ekskresi kalsium jangka pendek, efek ini tidak bertahan lama.
Faktanya, studi jangka panjang tidak mendukung ide ini. Dalam satu studi 9 minggu, mengganti karbohidrat dengan daging tidak memengaruhi ekskresi kalsium dan meningkatkan beberapa hormon yang diketahui meningkatkan kesehatan tulang, seperti IGF-1.
Sebuah ulasan yang diterbitkan pada 2017 menyimpulkan bahwa peningkatan asupan protein tidak membahayakan tulang. Jika ada, bukti menunjukkan asupan protein yang lebih tinggi meningkatkan kesehatan tulang.
Berbagai penelitian lain menunjukkan bahwa asupan protein yang lebih tinggi adalah hal yang baik ketika menyangkut kesehatan tulang Anda.
Misalnya, ini dapat meningkatkan kepadatan tulang Anda dan menurunkan risiko patah tulang. Ini juga meningkatkan IGF-1 dan massa tanpa lemak, keduanya diketahui meningkatkan kesehatan tulang.
Ada banyak strategi nutrisi lain yang berpotensi membantu.
RINGKASANStudi jangka panjang menunjukkan bahwa asupan protein tinggi dapat meningkatkan kesehatan tulang Anda. Itu tidak menyebabkan osteoporosis.
Asupan Protein dan Kerusakan Ginjal
Ginjal adalah organ luar biasa yang menyaring senyawa limbah, kelebihan nutrisi dan cairan keluar dari aliran darah, menghasilkan urin.
Beberapa mengatakan bahwa ginjal Anda perlu bekerja keras untuk membersihkan metabolit protein dari tubuh Anda, yang menyebabkan peningkatan ketegangan pada ginjal.
Menambahkan lebih banyak protein ke dalam diet Anda mungkin sedikit meningkatkan beban kerja mereka, tetapi peningkatan ini tidak signifikan dibandingkan dengan jumlah pekerjaan yang sudah dilakukan ginjal Anda.
Sekitar 20% dari darah yang dipompa jantung Anda ke tubuh Anda menuju ke ginjal. Pada orang dewasa, ginjal dapat menyaring sekitar 48 galon (180 liter) darah setiap hari.
Asupan protein tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada orang dengan penyakit ginjal yang didiagnosis, tetapi hal yang sama tidak berlaku untuk orang dengan ginjal yang sehat .
Dua faktor risiko utama gagal ginjal adalah tekanan darah tinggi (hipertensi) dan diabetes. Asupan protein yang lebih tinggi menguntungkan keduanya .
Kesimpulannya, tidak ada bukti bahwa asupan protein tinggi merusak fungsi ginjal pada orang yang tidak memiliki penyakit ginjal.
Sebaliknya, ia memiliki banyak manfaat kesehatan dan bahkan dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
RINGKASANAsupan protein tinggi telah terbukti mempercepat kerusakan ginjal pada orang yang memiliki penyakit ginjal. Namun, diet protein tinggi tidak mempengaruhi fungsi ginjal pada orang sehat.
Makan Banyak Protein Adalah Hal yang Bagus
Ada banyak manfaat yang terkait dengan asupan protein tinggi.
  • Massa otot: Jumlah protein yang cukup memiliki efek positif pada massa otot dan sangat penting untuk mencegah hilangnya otot pada diet yang dibatasi kalori.
  • Pengeluaran energi: Penelitian menunjukkan bahwa protein meningkatkan pengeluaran energi lebih banyak daripada makronutrien lainnya.
  • Rasa kenyang: Protein membuat Anda kenyang lebih lama. Peningkatan asupan protein dapat menyebabkan penurunan asupan kalori dan penurunan berat badan.
  • Risiko obesitas yang lebih rendah: Mengganti karbohidrat dan lemak dengan protein dapat melindungi Anda dari obesitas.
Secara keseluruhan, asupan protein yang lebih tinggi bermanfaat bagi kesehatan Anda, terutama untuk menjaga massa otot dan menurunkan berat badan.
RINGKASANAda banyak manfaat untuk asupan protein tinggi, seperti penurunan berat badan, peningkatan massa tanpa lemak dan risiko obesitas yang lebih rendah.
Berapa Banyak Protein yang Terlalu Banyak?
Tubuh terus-menerus berubah, terus-menerus meruntuhkan dan membangun kembali jaringannya sendiri.
Dalam keadaan tertentu, kebutuhan kita akan protein dapat meningkat. Ini termasuk periode sakit atau peningkatan aktivitas fisik.
Kita perlu mengonsumsi protein yang cukup agar proses ini terjadi.
Namun, jika kita makan lebih banyak dari yang kita butuhkan, kelebihan protein akan dipecah dan digunakan untuk energi.
Meskipun asupan protein yang relatif tinggi itu sehat dan aman, makan protein dalam jumlah besar tidak alami dan dapat membahayakan. Populasi tradisional mendapatkan sebagian besar kalori mereka dari lemak atau karbohidrat, bukan protein.
Berapa tepatnya jumlah protein yang berbahaya tidak jelas dan kemungkinan bervariasi di antara orang-orang.
Satu studi pada pria sehat dan latihan kekuatan menunjukkan bahwa makan sekitar 1,4 gram per pon berat badan (3 gram per kg) setiap hari selama setahun tidak memiliki efek kesehatan yang merugikan.
Bahkan makan 2 gram protein per pon berat badan (4,4 gram per kg) selama 2 bulan tampaknya tidak menimbulkan efek samping apa pun.
Namun perlu diingat bahwa orang yang aktif secara fisik, terutama atlet atau binaragawan, membutuhkan lebih banyak protein daripada individu yang kurang aktif.
RINGKASANAsupan protein yang sangat tinggi tidak sehat. Tidak jelas pada level berapa protein menjadi berbahaya. Kemungkinan tergantung pada individu.





Namun, jika Anda memiliki penyakit ginjal, Anda harus mengikuti saran dokter Anda dan membatasi asupan protein Anda.
Tetapi bagi sebagian besar orang, tidak ada alasan untuk khawatir tentang jumlah protein yang tepat dalam diet Anda.
Jika Anda mengikuti diet seimbang yang mengandung banyak daging, ikan, susu, atau makanan nabati berprotein tinggi , asupan protein Anda harus dalam kisaran yang aman dan sehat.